上海总厨联盟战略合作伙伴上海金文食品有限公司是华东最大的连锁餐饮综合原料供应服务商，在上海、北京、武汉、西安、深圳、大连建有分公司或区域分仓，代理经销上千个品牌逾万种国内外商品，服务于全国上千家连锁餐饮企业及食品加工厂,帮助连锁餐饮快速复制。

（年4月28日上海总厨联盟揭牌仪式）

年4月4月28日上海縂廚聨盟精英會揭牌仪式暨春季菜品交流活动在好宴世家上海南店，圆满落幕！！！

精英会发起人杨海与美味金文CEO沈炜共同揭牌；近名会员及嘉宾来到现场见证这历史一刻。

年7月28日，由上海总厨联盟精英会主办，上海金文食品有限公司冠名，中华职业学校协办的“美味大厨”川湘菜系全国海选活动第一场激情开战。

（上海金文食品有限公司CEO沈炜给冠军颁奖）

海选赛“海派系列”合影

年8月26日，“美味大厨”海派赛在上海中华职业学校举行，总冠名上海金文食品有限公司。

（和记小菜董事长何征、超越会会长蒲世球为获奖选手颁奖）

“美味大厨”海选闽粤菜海选赛事

“美味大厨”海选闽粤菜海选赛事嘉宾有：上海金文食品有限公司CEO沈炜，上海总厨联盟会长、烹饪大师叶卓坚，和记餐饮集团和征，上海“大师小宴”总裁严国强，咕嘟妈咪董事总经理赵刚，中国烹饪大师陈建新、刘洪。

（“美味大厨”创意融合菜主负责人陈爱祥、秘书长蔺超和选手合影）

（咕嘟妈咪董事CEO和总厨联盟会长叶卓坚为冠军颁奖）

“美味大厨”海选赛创意融合菜11月30日在上海中华职业学校举行，本次美味大厨海选赛主办单位上海总厨联盟精英会，上海金文食品有限公司总冠名，指定调味品：广州仟味浓汤宝、钻味贸易（上海）有限公司、杭州丘比食品有限公司上海分公司、惠发小厨、上海钦邻商贸有限公司，总厨联盟企业会员上海日远商贸有限公司现场供应饮料食用。现场邀请嘉宾及评委有：中国烹饪大师、上海总厨联盟精英会会长叶卓坚；和记餐饮集团董事长何征；罗曼园餐饮管理公司副总裁周华；中国烹饪大师国家职业技能考评员刘洪；咕嘟妈咪传媒（上海）董事总经理赵刚，本次赛事特别邀请上海餐饮界著名培训导师赖林萍担任现场主持。

上海总厨联盟“星厨梦”联谊晚会于年1月20日在上海万科活力城龙记海鲜舫举行。上海金文食品有限公司CEO沈炜出席本次晚会活动并作讲话，沈炜表示在这一年多的时间里，和上海总厨联盟风里来雨里去，并肩作战共同进步，在年将和上海总厨联盟进一步的合作。

美味金文重点打造以供应链中的信息流、商流、订单流、物流、资金流直接打通食品生产厂商与餐饮终端，以全品项运营与信息化管理提升销售规模与服务效率，在规模采购下的成本边际优势来回馈客户。

金文重视保障全产品供应以及食品追溯体系,高效的物流配送以及上下游信息对接,以及专业的现代化管理工具来保障中国的饮食服务行业健康发展。

“星厨梦”联谊晚会成功举办鸣谢以下赞助单位及个人