一天被下单60000份,引来央视采访这

任何事情,只要坚持做一万个小时,

就会成为专家。

把外卖做到极致,是什么感觉?

陈建荣

2年多个城市,家店,上千个合作伙伴,单日订单突破大关......一开始我也没有想到自己能走那么远。

从0开始做餐饮,一步一步攀登,也曾做出了傲人的成绩,但我内心始终觉得不够。

我一直在想一个问题——把外卖做到极致是一种什么感觉?

一万个小时或许不一定能成为专家,但我花了一万多个小时,做出了我心目中理想的便当。

把外卖做到极致的感觉大概就是——当你打开便当的时候,感受到满满的幸福感。

我是陈建荣,我呀便当的创始人。从年进入餐饮行业,转眼已经过去十五年。我经历了很多次创业,跌跌撞撞,但还是执着于餐饮。

我相信任何事情,只要坚持做一万个小时,就会成为专家。

09年,我与几个合伙人一起创立了味捷品牌,以中餐外卖为主。那时,外卖还是一种比较新奇的用餐方式,很多系统都没有那么完善,我们的第一批顾客是依靠传单开发出来的。

为了满足更多人的外卖需求,保障食物的品质,我们建立了专业的客服中心、训练中心及后勤服务中心,坚持提供卫生安全好吃的外卖餐品。

正是这种坚持,让味捷只用了一年的时间,就在全国开出了家店。

我没有因为这些成绩感到满足,而是不断地探索外卖市场,研究流行趋势。14年,我们的外卖模式经过几年的磨练,已经很成熟了,同时国内的外卖市场也逐步萌芽并迅速发展起来。

我突然想,可不可以换种新玩法,让人们得到一种新的外卖体验。

外卖不只是速食生活的体现,也可以是一种精致的就餐方式。精美的包装、貌美又好吃的食物,让你打开便当的时候,感受到满满的幸福感。

想法一经产生,我就组织起团队成员开始筹备,于是拥有时尚包装的外卖品牌“我呀便当”诞生了。我们还设计了五个小怪兽形象,作为品牌的吉祥物。

年3月,第一家店在杭州滨江高新区正式开业,像我所想的一样,产品一推出就受到了大家的欢迎,第二天、第三天还是如此,我呀便当成了杭州新的外卖网红品牌。

经过1年多的测试及升级,我呀便当也从最初简单的想法成为了一个成熟有竞争力的品牌。

年7月,我们开始在江浙地区寻找志趣相投的合作伙伴,在短短6个月的时间,就开出了家店。

中央电视台《领航》栏目,还邀请我接受主持人阿丘的采访,分享品牌成长故事。在那时,我更加坚定了自己要做好餐饮,创新外卖品牌的决心。

总公司味捷还和央视达成战略合作

这些给了我很大的信心,决定全力推进我呀便当的发展,把外卖便当做到极致。

从16年3月第一家店开业到现在,我呀便当已经进驻多个城市,开出家店,拥有了0多个业务合作伙伴。

作为新一代的便当网红外卖,店内装修以年轻、时尚、创新为主旨,用黄橘作为主色调,配有9个不同表情的小怪兽,吸引了大波的都市年轻人。

除了包装,便当本身的品质也极具特色,从劲爆鸡排、三根金箍棒到照烧去骨鸡腿,个个都真材实料,让人回味。

我呀便当是一个偏向互联网的品牌,百分之九十的订单都来自于线上的外卖平台,我们解决了餐厅进货品质及价格问题,烹饪依赖厨师及出餐速度问题,餐厅租金和人力成本高的问题,线上排名、引流、转化和售后保障的问题。

我们可以做到1秒接单、3分钟出餐、45分钟送达。

能开出上百家门店,满足全城配送,首先我们解决了供应问题,斥巨资打造了属于自己的方的中央工厂,大规模生产。它的成品直供门店,操作简单,降低人工成本,解决了门店产品供应和配送需求。

其次我们聘请了拥有在台湾食品企业几十年从业经验的品控专家团队,严格把控食物品质。成立高标准的实验室,确保产品质量,让便当可以系统化、标准化生产。

最后是食品安全问题,我们严格把关原料,所有食材均有QS认证,每一样原料的进货都要通过层层化验,每一款产品都留样。

标准化生产,保证了所有餐厅产品的稳定性。全程冷链配送,保证在运输过程中的食品安全。

为了让人们感受到外卖也可以精致,我们与国内顶尖广告创意公司合作,共同打造便当界的网红——五个小怪兽吉祥物。

它们被赋予不同的性格、拥有不同的特点,能够拉近与顾客的关系,与顾客互动,增加了顾客对于我呀品牌的依赖与喜爱,让每一位接触到我呀便当的人都被这个黄色的萌萌小可爱所吸引。

现在,我们把小怪兽做成抱枕、公仔、手机壳等周边,极力打造一场当下时兴的网红IP周边定制风潮。

我们拥有资深的运营团队,

在与合作伙伴日常的沟通中提供全面的运作思路,

及时把握行业动向,定时进行竞品分析,

让我呀便当走在潮流的前列。

在线上线下,进行活动策划,提升品牌曝光率,增强品牌影响力,并与国内各大线上外卖平台合作,拥有优质的平台资源及渠道,保障销量。

同时,我们还提供门店运营全托管服务,为每个业务合伙人提供真正的管家式运营模式,让每家店顺利成长。

我呀便当作为便当界的创新品牌,虽然已经取得了一定的成果,但我们时刻告诫自己,要严格把控质量,时时







































北京专治白癜风医院哪家最好
白殿风好治吗



转载请注明地址:http://www.zhanluehuoban.com/zhqm/830.html
  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章:
  • 热点文章

    • 没有热点文章

    推荐文章

    • 没有推荐文章